Hace casi ya diez años, comenzamos con este sueño que ha marcado nuestras vidas. Desde un comienzo, hemos puesto todo nuestro empuje y pasión en este emprendimiento que nació con el propósito de rescatar los secretos de la cocina del campo, que son parte de la tradición gastronómica del sur de Chile, para compartirlos con todos ustedes.
La parrilla ha sido nuestra fiel compañera durante este largo viaje gastronómico, pero también lo han sido las ollas de fierro, las antiguas cacerolas y la cocina a leña, aliados inseparables que nos han permitido reforzar nuestra propuesta de cocina con una marcada identidad chilena.
